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    餐飲店要做強做大,一定要設計好品牌視覺錘!


           作為資深餐飲廣告人,見過太多這樣情景,剛創業餐廳老板要做餐廳品牌標志,就把行業的里同品類的領頭企業標志拿來讓設計師照著做,仿個類似的標志圖形。美名其曰:“借船出海”。這個標志形象是否能引起餐廳目標客戶群的注意呢?結果不得而知。
           2009年,“定位之父 ”杰克•特勞特先生在上海陸家嘴,指著密密麻麻餐飲招牌說:“中國品牌要取得成功,不僅需要“語言釘子”還需要“視覺的錘子”。
     
           可見做好視覺錘對于餐飲企業的重要性!
     
          01、什么是視覺錘?
     
          視覺錘是品牌形象的代表,不同企業視覺錘各有不同,有創始人,有圖形,有動物,有明星;
          如:肯德基的視覺錘是:肯德基的創始人哈倫德· 山德士上校(黑白簡化的頭像);

         
          騰訊的視覺錘是:一只企鵝;
     
          京東的視覺錘是:一條小狗;
     
         寶粵樓的視覺錘是:金字招牌;
     
     
          02、企業為什么要打造視覺錘?
     
          1.由于人腦結構不同,分左半腦和右半腦。右半腦具備圖像性、直覺性、整體性,右半腦又稱視覺腦,通過視覺圖像可以產生情感的力量。情感的力量可以讓你心跳加速,血壓升高,情感帶入產生購買欲。


     
          2.視覺符號是強有力的,因為人們常常相信他們看到的,而懷疑他們聽見的,人們常說:“我知道這是真的,我親眼看見的。”
     
          3.視覺錘可以不需要很多廣告費用,也可以通過店鋪門頭、廣告牌、標牌、網站、手冊傳遞出去,彌補企業營銷資源的不足的。

     
         03、怎么創造品牌視覺錘?
     
        首先全案思維通盤考慮,確定品牌的定位,定位就是在目標消費者心智中找到一個空位,然后植入一顆釘子。這項工作可以是企業創始人來做,也可以借助專業品牌策劃設計公司來做。
     
        其次是根據定位,由專業品牌策劃設計公司通過市場調研,消費者畫像,企業管理層意見訪談,結合自己身專業知識和行業經驗策劃設計出來。


     
        總結:視覺時代,餐飲企業要做強做大,搶占消費者心智,最好的辦法是運用強有力的“視覺的錘子”與“語言的釘子”二者相互結合。用“視覺的錘子”把“語言的釘子”植入消費者心智中,引起顧客共鳴,從而綁定顧客,為餐廳持續好生意帶來源源不斷的客流。
     

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